сидоренко в н бракеражный журнал готовой продукции
Садриев Д., Андрианова Н. Методические основы формирования маркетинговых каналов распределения готовой продукции: Монография
1286 Руб.
Садриев Д., Андрианова Н. Методические основы формирования маркетинговых каналов распределения готовой продукции: Монография
1286 Руб.
Сидоренко Олег Дмитриевич Биологические методы контроля продукции животного происхождения
1640 Руб.
Сидоренко О. Биологические методы контроля продукции животного происхождения. Учебник
1451 Руб.
Описание:
Учебник посвящен практическому использованию микроорганизмов в оценке качества продуктов питания животного происхождения. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения. Для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям 19.02.01 «Биохимическое производство», 19.02.10 «Технология продукции общественного питания», 19.02.07 «Технология молока и молочных продуктов», 19.02.08 «Технология мяса и мясных продуктов», 35.02.06 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». Может быть полезен специалистам пищевой промышленности.